Conditionnement sous vide : comment cela fonctionne?
Conditionnement sous vide : le fonctionnement. Avant tout, l'air est extrait de l'emballage et éliminé au moyen d'un aspirateur; puis l'emballage est scellé hermétiquement, de sorte que l'air ne peut plus y entrer à l'intérieur. L'extraction de l'air peut être réalisée au moyen de machines à aspiration externe ou ...